This is a Recipe for preparing at home Peanut or Shengdana Thecha, a traditional and authentic Maharashtrian Chutney like dish. This spicy Peanut Thecha is a most popular add-on to meals, especially in the rural regions of Maharashtra. The Marathi language version of the same Thecha recipe can be seen here – Shengdanyacha Thecha Preparation… Continue reading Recipe for Spicy Peanut Thecha
Category: Chutney Recipes
Khamang Shengdana Thecha Recipe in Marathi
खमंग शेंगदाणा ठेचा: महाराष्ट्रामध्ये शेगदाणे चटणी ही लोकप्रिय आहे. तसेच शेंगदाण्याचा ठेचा हा सुद्धा लोकप्रिय आहे. महाराष्टातील गाव खेड्या मध्ये भाकरी बरोबर शेगदाणे ठेचा व कच्चा कांदा खायची पध्दत आहे. शेंगदाणे ठेचा खूप छान खमंग व चवीस्ट लागतो. हा ठेचा बनवायला सोपा व झटपट होणारा आहे. हा ठेचा २-३ दिवस छान टिकतो. The English language… Continue reading Khamang Shengdana Thecha Recipe in Marathi
Recipe for Spicy Pickle Seasoning Thecha
This is a Recipe at home Spicy Lonchyachya Kharacha Thecha or a Thecha using the seasoning, which is used in making pickles. This traditional and authentic Maharashtrian Speciality Thecha/Chutney is not only an excellent add-on to any meal but it is durable as well. The Marathi language version of the same Thecha recipe can be… Continue reading Recipe for Spicy Pickle Seasoning Thecha
Lasnachya Patichi Thecha Recipe in Marathi
लसणाच्या पातीचा ठेचा: लसणाच्या पातीचा ठेचा म्हणजे बाजारात लसणाची पात मिळते त्या पासून बनवला जातो. लसूण हा आरोग्याच्या दृष्टीने हितावह आहे तसेच माणूस निरोगी तेजस्वी, ताकदवान व दीर्घायुषी बनतो. लसुणामध्ये जीवनसत्व “बी” , “सी” व “ए” आहे. बनवण्यासाठी वेळ: १०-१५ मिनिट वाढणी: २-३ जणासाठी साहित्य: २०-२५ लसणाची पाते किंवा १ कप लसूण पात चिरून) ३… Continue reading Lasnachya Patichi Thecha Recipe in Marathi
Kolhapuri Lal Mirchi Cha Thecha Recipe in Marathi
कोल्हापुरी लाल मिरचीच्या ठेचा: कोल्हापूर मटणाचा तांबडा रस्सा, पांढरा रस्सा हा खूप लोकप्रिय आहे. तसेच तेथील लाल मिरचीचा ठेचा पण खूप लोकप्रिय आहे. लाल मिरचीचा ठेचा बनवतांना लाल मिरची, लसूण, शेगदाणे व वरतून छान खमंग फोडणी घातली आहे. The English language version of the same Thecha recipe and its preparation method can be seen here… Continue reading Kolhapuri Lal Mirchi Cha Thecha Recipe in Marathi
Lonche Khar Thecha Recipe in Marathi
लोणच्याच्या खाराचा ठेचा: खाराचा ठेचा बनवतांना हिरव्या मिरच्या, मोहरीची डाळ, व मेथीची पूड वापरली आहे. हा ठेचा ४-५ महिने चांगला टिकतो. ह्याला नाव लोणच्या च्या खाराचा ठेचा असे नाव का दिले तर हा ठेचा बनवतांना मोहरीची डाळ व मेथीची पूड वापरली आहे जी आपण लोणचे बनवतांना वापरतो. त्यामुळे ह्या ठेच्याची चव खूप छान लागते. The… Continue reading Lonche Khar Thecha Recipe in Marathi
Zanzanit Kavath Cha Thecha Recipe in Marathi
झणझणीत कवठाचा -Wood Apple-Bael Fruit ठेचा: ठेचा म्हंटले की आपल्या डोळ्या समोर लाल मिरची, हिरवी मिरची व लसणाचा ठेचा समोर येतो. कवठाचा ठेचा हा चवीस्ट लागतो व भाकरी बरोबर छान लागतो. कवठालाच बेलफ्रुट सुद्धा म्हणतात. आपण महाशिवरात्री ह्या दिवशी कवठ अगदी आवर्जून आणतो कारण भगवान शंकर यांचे प्रसाद म्हणून आपण ग्रहण करतो. कवठ हे आपल्या… Continue reading Zanzanit Kavath Cha Thecha Recipe in Marathi