हिरव्या मिरचीचा ठेचा- खर्डा: हिरव्या मिरचीचा खरडा ही एक अप्रतीम चटणी आहे. हा खरडा महाराष्ट्रात फार लोकप्रिय आहे. खास म्हणजे खानदेशात किंवा खेडेगावात पिठलं भाकरी व हिरव्या मिरचीचा खर्डा बनवतात. ह्या मुळे तोंडाला छान चव येते. अगदी लवकर बनवता येणारा आहे. The English language version of this Thecha recipe and preparation method can be seen… Continue reading Hirvya Mirchi Cha Thecha Recipe in Marathi
Category: Chutney Recipes
Khamang Shengdana Chutney Recipe in Marathi
खमंग शेगदाणे चटणी: ही चटणी भाकरी बरोबर किंवा चपाती बरोबर टेस्टी लागते. जर घरात कधी भाजी नसेल तर ही चटणी बनवायला चांगली आहे. अश्या प्रकारची चटणी खेडेगावात भाकरी बरोबर देतात ह्याची चव निराळीच लागते. खमंग चमचमीत लागते. The English language version of the same Peanuts Chutney recipe and its preparation method can be seen here… Continue reading Khamang Shengdana Chutney Recipe in Marathi
Tasty Kashmiri Pomegranate Chutney
This is a Recipe for making at home tasty Kashmiri Pomegranate or Anar Dana Chutney. This Chutney is spicy to taste and goes very well as an add-on to the main course meals or with snacks, including South Indian Snacks, like Idli or Dosa. The Marathi language version of this Chutney recipe and its preparation… Continue reading Tasty Kashmiri Pomegranate Chutney
Maharashtrian Style Bottle Gourd Skin Chutney
This is a Recipe for making at home tasty Maharashtrian Style Bottle Gourd Skin Chutney. This Bottle Gourd Skin Chutney can serve as a welcome add-on to the main course or be served along with South Indian Snacks or Batata Vada. The Marathi language version of this Bottle Gourd Chutney can be seen here- Dudhi… Continue reading Maharashtrian Style Bottle Gourd Skin Chutney
Spicy Maharashtrian Carrot Chutney
This is a Recipe for making at home spicy Maharashtrian Style Spicy Carrot Chutney. This Chutney variation makes the use of fresh carrots along with fresh green chills to give the Chutney that spicy taste. The Marathi language version of the recipe and preparation method to make the Carrot Chatni can be seen here- Garajachi… Continue reading Spicy Maharashtrian Carrot Chutney
Gajarachi Tikhat Chutney Recipe in Marathi
गाजराची तिखट चटणी: गाजराची चटणी चवीला छान आंबट-गोड लागते. ही चटणी दिसायला पण छान दिसते. जेवणामध्ये तोंडी लावायला चांगली आहे. गाजराचा आपण भाजी साठी किंवा फळ म्हणून सुद्धा उपयोग करतो. गाजराची आपण कोशंबीर बनवतो तसेच त्याची चटणी सुद्धा चांगली लागते. ह्या चटणीमध्ये चिंच-गुळ, हिंग, घातला आहे त्यामुळे त्याची चव उत्कृष्ट लागते. नारळ घातल्यामुळे चटणीची चव… Continue reading Gajarachi Tikhat Chutney Recipe in Marathi
Tikhat Matarchi Chutney Recipe in Marathi
मटारची चटणी: मटारची चटणी ही दिसायला फार छान दिसते तसेच चवीलापण चांगली लागते. मटारची चटणी बनवतांना मटार ताजे वापरावेत म्हणजे चटणी चवीस्ट लागते. ह्यामध्ये शेगदाणे, चिंच-गुळ, वापरले आहे. मटार, दाणे व हिरव्या मिरच्या तेलावर परतून घेतल्यामुळे चटणी खमंग लागते. The English language version of this Marat Chutney recipe and its preparation method can be seen… Continue reading Tikhat Matarchi Chutney Recipe in Marathi