This is a Recipe for Typical Bengali Fish Curry, fish preparations, especially prepared with fresh water fish are extremely popular in the state of Bengal. This fish curry dish is prepared in the traditional Bangla Style of cooking and has been simplified and put into a step-by-step manner to make the preparation of this fish… Continue reading Recipe for Typical Bengali Fish Curry
Category: Fish Recipes
Parsi Style Prawn Curry
This is a Recipe for Parsi Style Prawn Curry, also popularly known as Bawajee’s Prawn Curry, a authentic and traditional Parsi specialty seafood dish. Tastes great with rice or Parathas. The recipe for this Parsi Prawns preparation has been given in a simple step-by-step manner to facilitate easy cooking. Ingredients 250 Grams Prawns [cleaned, deveined… Continue reading Parsi Style Prawn Curry
Chotya Kolambiche Lonche Marathi Recipe
छोट्या कोलंबीचे लोणचे (ओली काड, छोटे झिंगे किंवी सुंगट) : कोलंबीचे लोणचे हे महाराष्ट्रीयन पद्द्धीतीने बनवले आहे हे लोणचे चवीला फार चांगले लागते. व ते ४-५ दिवस छान टिकते. महाराष्ट्रातील कोकण ह्या भागात अशा प्रकारचे लोणचे बनवले जाते. साहित्य : ३ मोठे आकाराचे टोमाटो, १ कप कोलंबीचे (साफ करून), १/२” आले तुकडा, १०-१२ लसून पाकळ्या, १… Continue reading Chotya Kolambiche Lonche Marathi Recipe
Crispy Fried Mandeli Recipe in Marathi
कुरकुरीत तळलेली मांदेली : मांदेली हे छोटे मासे आहेत. हे मासे चवीला खूप छान लागतात व फ्राय केले की कुरकुरीत लागतात. बनवायला पण सोपे व लवकर होतात. ही डिश साईड डिश म्हणून करता येते. फ्राईड मांदेली बनवण्यासाठी वेळ: २० मिनिट वाढणी: १५ मांदेली साहित्य : १५ मांदेली (मासे) १ टे स्पून लसून (ठेचून) २ टी… Continue reading Crispy Fried Mandeli Recipe in Marathi
Spicy Sukat Chutney Recipe
This is a Recipe for Dry Sukat Chutney. This is very tasty and spicy traditional Maharashtrian tiny dry fish preparation, usually a specialty fish dish from the Konkan region of Maharashtra prepared using Sukat also known as Javla. A few days back, I had written a recipe for the same dish in the Marathi language,… Continue reading Spicy Sukat Chutney Recipe
Khamang Sukat Recipe in Marathi
सुकटाची खमंग चटणी : सुकटाची चटणी ही वाळवलेल्या छोट्या माश्यान पासून बनवली आहे. सुकटाला काड सुद्धा म्हणतात. ही चटणी खूप चवीस्ट लागते. तसेच बनवायला पण अगदी सोपी आहे. कधी चिकन, मटन करायचा कंटाळा आला तर ही गोलीम ची चटणी बनवा. साहित्य : २ कप सुकट १ १/२ टे स्पून तेल १ मध्यम कांदा (चिरून) ८-१०… Continue reading Khamang Sukat Recipe in Marathi
Fried Prawns Recipe in Marathi
तळलेली कोलंबी (कोलंबी फ्राय) ही कोलंबी स्टार्टर म्हणून करता येते. भात व सोल कढी बरोबर खूप छान लागते. नुसती खायला पण छान लागते. कोकणी लोकांची ही आवडती डीश आहे. चुरचुरीत चान लागते. साहित्य : १५-२० मोठ्या कोलंब्या, १/२ टी स्पून हळद, १ टी स्पून लाल मिरची पावडर, मीठ चवीने, तळण्यासाठी तेल, तांदळाची पिठी कृती :… Continue reading Fried Prawns Recipe in Marathi