खमंग चिवडा भाजके पोहे : दिवाळी फराळ म्हटले की लाडू, कारंजी, चकली, शंकरपाळे असतात पण चिवडा तर हा हवाच. आपण पातळ पोह्याचा चिवडा, दगडी पोह्याचा चिवडा, मुरमुरे चिवडा, मक्याचा चिवडा बनवतो. महाराष्ट्रीयन लोकांचा हा आवडता चिवडा आहे. भाजक्या पोह्याचा चिवडा तर खूप चवीस्ट लागतो. हा चिवडा चमचमीत छान लागतो. भाजके पोहे हे भट्टीत भाजलेले असतात. भाजक्या… Continue reading Khamang Chivda-खमंग चिवडा Recipe in Marathi
Category: Maharashtrian Recipes
Kobichi Vadi Recipe in Marathi
कोबीची वडी : बंद गोबी ह्याची वडी अगदी टेस्टी लागते. ही मराठी लोकांची साईड डीश आहे. बनवायला एकदम सोपी आहे व कमी वेळात बनवता येते. कोबीच्या वड्यामध्ये थोडी बडीशेप वापरली आहे त्यामुळे त्याची चव फार छान लागते. कोबीची वडी बनवायला वेळ : ४० मिनिट वाढणी : ४ जणांसाठी साहित्य : २ कप कोबीचा कीस १… Continue reading Kobichi Vadi Recipe in Marathi
Maharashtrian Style Kobichi Vadi (Cabbage Vadi)
This is a simple and easy to follow Recipe for preparing at home authentic Maharashtrian Style Kobichi Vadi (Cabbage Vadi). Kobichi Vadi is a traditional Maharashtrian dish using shredded cabbage and gram flour as the main ingredients. The Cabbage Fritter as it is called as in the English language is crispy and makes a great… Continue reading Maharashtrian Style Kobichi Vadi (Cabbage Vadi)
Masala Doodh for Sharad Purnima
This is a Recipe for preparing at home sweet and tasty traditional Maharashtrian Style Masala Doodh (Masala Milk) for Sharad Purnima or Khojagiri Purnima as this auspicious day in known as in Maharashtra. On this day Hindus celebrate Kaumudi or Moonlight to mark the end of the Rainy Season and the commencement of the Autumn… Continue reading Masala Doodh for Sharad Purnima
Shahi Masala Doodh Recipe in Marathi
शाही मसाला दुध – Shahi Masala Doodh for Sharad -Kojagiri Purnima : मसाला मिल्क हे महाराष्टात कोजागिरी पौर्णिमेला अगदी आवर्जून करतात. हे मसला दुध पौस्टिक तर आहेच व टेस्टला पण खूप छान लागते. कोजागिरी पौर्णिमेला देवीची पूजा करून घरात देवीची पावले काढून आनंदी वातावरण ठेवले जाते. शरद पौर्णिमा ह्या दिवशी रात्री जागरण करून चांदण्या रात्री मसाला दुध… Continue reading Shahi Masala Doodh Recipe in Marathi
Dinkache Ladoo for Pregnant Women
Dinkache Ladoo are a traditional Maharashtrian specialty sweet dish, which is famous for its nutritional value. Dink Ladoos are prepared using Dry Dates, Edible Gum and Dry Coconut as the making ingredients along with a some spices and dry fruits. Dink Ladoos are normally recommended for pregnant or nursing women or sick and ailing people… Continue reading Dinkache Ladoo for Pregnant Women
Dinkache Ladoo Recipe in Marathi
डिंकांचे लाडू : डिंकांचे लाडू हे बीन पाकाचे आहेत. हे लाडू नेहमी थंडीच्या दिवसात करतात. तसेच बाळंतीणीसाठी साठी करतात. ज्याची प्रकृती अशक्त आहे त्यांना हे लाडू खूप फायदेशीर आहेत. ह्याला पौस्टिक लाडू सुद्धा म्हणता येईल. साहित्य : ३ कप खारीक पावडर ३ कप सुके खोबरे कीस २ कप डिंक १/२ कप खसखस २ कप तूप… Continue reading Dinkache Ladoo Recipe in Marathi