स्वीट कॉर्न उसळ/ भेळ (Sweet Corn Usal) : ही एक नाश्त्याला बनवायची डीश आहे. स्वीट कॉर्नचे दाणे हे चवीला मधुर व गोड असतात. हा पदार्थ पौस्टिक तर आहेच तसेच मुलांना डब्यात द्यायला पण चांगला व लवकर होणारा आहे. मुले हा पदार्थ आवडीने खातात. महाराष्ट्रात मधु मका हा खूप प्रसिद्ध आहे. मधु मका म्हणजेच स्वीट कॉर्न… Continue reading स्वीट कॉर्न उसळ/ भेळ (Sweet Corn Usal) Marathi Recipe
Category: Maharashtrian Recipes
Amboli Recipe in Marathi
आंबोळ्या : आंबोळ्या हा पदार्थ खर म्हणजे महाराष्ट्रातील कोकण ह्या भागात जास्त करून बनवला जातो. ह्या आंबोळ्या मटणाच्या किंवा चिकन रस्सा बरोबर अगदी छान लागतात. मांसाहारी जेवणात चपातीला पर्याय म्हणून आंबोळ्या आहेत. आंबोळ्या ह्या मुलांना डब्यात द्यायला खूप छान आहेत व त्या पौस्टिक तर आहेतच त्या बरोबर नारळाची चटणी अथवा सॉस पण चांगला लागतो. तसेच… Continue reading Amboli Recipe in Marathi
Ratalyachi Toffee Recipe in Marathi
रताळ्याची टाँफी : आषाढी एकादशी आली की बाजारात रताळी यायला लागतात. रताळ्याची टाँफी ही लवकर होणारी व चवीला चांगली लागणारी आहे. आपण रताळ्या पासून रताळ्याची खीर, रताळ्याचा कीस बनवतो. ही रताळ्याची टाँफी करून बघा नक्की सगळ्यांना आवडेल. ही टाँफी महाराष्ट्रात कोकण ह्या भागात केली जाते. साबुदाण्याच्या खिचडी बरोबर खूप छान लागते. बनवण्यासाठी वेळ: 30 मिनिट… Continue reading Ratalyachi Toffee Recipe in Marathi
Recipe for Bread Upma – Chivda
This is a Recipe for Bread Upma or Bread Chivda – Usal Maharashtrian breakfast dish using bread along with some common spice to prepare a simple, yet tasty snack. You can also use, yesterdays leftover bread slices for making this Upma. Preparation Time: 20 Minutes Serves: 4 Persons Ingredients Six Bread Slices One Small Onion… Continue reading Recipe for Bread Upma – Chivda
Bread Upma – Usal Recipe in Marathi
पावाची उसळ (Bread Upma – Usal) : पावाची उसळ ही एक नाश्ता साठी डीश आहे. ही उसळ छान मसालेदार लागते. मुलांना शाळेत जातांना डब्यात द्यायला चांगली आहे. पावाला फोडणी देवून लिंबू, साखर घालून छान लागते. ही डीश संध्याकाळी चहा बरोबर सुद्धा करता येते. पावाच्या उसळीला पावाचा चिवडा, पावाचे पोहे किंवा पावाचा उपमा सुद्धा म्हणतात. ही… Continue reading Bread Upma – Usal Recipe in Marathi
Alu Vadi Recipe in Marathi
आळूच्या वड्या : आळूच्या वड्या ही एक महाराष्ट्रातील मराठी लोकांची लोकप्रिय साईड डीश आहे. ह्या वड्यामध्ये आले-लसून, धने-जिरे पावडर घातली आहे त्यामुळे ह्याची चव खमंग लागते. चिंच व गुळ घातल्यामुळे आंबटगोड लागते. तांदळ्याच्या पीठीमुळे तळताना छान कुरकुरीत होतात. आळूची पाने खूप मोठी असतील तर एका पानाचे दोन तुकडे करावेत. बनवण्यासाठी वेळ: ४० मिनिट वाढणी: १२-१५… Continue reading Alu Vadi Recipe in Marathi
Doodh Pohe Recipe in Marathi
दूध पोहे : दुध पोहे ही पौस्टिक व लवकर होणारी डीश आहे. लहान पणी आमची आजी भूक लागली की पटकन बनवून द्यायची. व आम्ही ती आवडीने खायचो. पोहे हे सर्वाना आवडतातच ह्यामध्ये दुध आहे त्याने पोहे छान भिजले जावून थोडेसे मऊ होतात. काजू, किसमिस घातल्यामुळे ती चांगली पौस्टिक होते. व्ह्नीला ईसेन्स व जायफळ पावडर घातल्याने… Continue reading Doodh Pohe Recipe in Marathi