Category: Vegetable Recipes

Maharashtrian Style Sprouted Masoor Usal

Sprouted Masoor Usal

This is a Recipe for preparing at home typical Maharashtrian Mod Aalelya Masoor Chi Usal or Sprouted Masoor Usal. The recipe given by me is simple and easy to follow and in the authentic and traditional Maharashtrian Style of Cooking. Maharashtrian Style Sprouted Masoor Usal Preparation Time: 20 Minutes Serves: 4 Persons Ingredients Two Cups… Continue reading Maharashtrian Style Sprouted Masoor Usal

Mod Aalelya Masoor Chi Usal Recipe in Marathi

मोड आलेल्या मसूरची उसळ : मोड आलेल्या धान्याची उसळ ही खूप पौस्टिक असते हे आपल्याला माहीत आहेच. ही एक महाराष्ट्रीयन पद्धतीची उसळ आहे. मोड आलेल्या मसूरची उसळ ही चवीस्ट तर लागतेच व पचायला पण हालकी असते. ह्यामध्ये आले-लसूण व हिरवी मिरची घातली आहे त्यामुळे त्याची चव पण छान लागते. मुलांना ही उसळ चपाती बरोबर शाळेत… Continue reading Mod Aalelya Masoor Chi Usal Recipe in Marathi

Kobichi Vadi Recipe in Marathi

कोबीची वडी : बंद गोबी ह्याची वडी अगदी टेस्टी लागते. ही मराठी लोकांची साईड डीश आहे. बनवायला एकदम सोपी आहे व कमी वेळात बनवता येते. कोबीच्या वड्यामध्ये थोडी बडीशेप वापरली आहे त्यामुळे त्याची चव फार छान लागते. कोबीची वडी बनवायला वेळ : ४० मिनिट वाढणी : ४ जणांसाठी साहित्य : २ कप कोबीचा कीस १… Continue reading Kobichi Vadi Recipe in Marathi

Maharashtrian Style Kobichi Vadi (Cabbage Vadi)

Maharashtrian Style Kobichi Vadi (Cabbage Vadi)

This is a simple and easy to follow Recipe for preparing at home authentic Maharashtrian Style Kobichi Vadi (Cabbage Vadi). Kobichi Vadi is a traditional Maharashtrian dish using shredded cabbage and gram flour as the main ingredients. The Cabbage Fritter as it is called as in the English language is crispy and makes a great… Continue reading Maharashtrian Style Kobichi Vadi (Cabbage Vadi)

Kothmir Chi Peeth Perun Bhaji Marathi Recipe

कोथंबीरीची बेसन पीठ पेरून भाजी : कोथंबीरीचे किंवा धनियाची पीठ पेरून भाजी महाराष्ट्रात फार लोकप्रिय आहे. ह्या भाजीमध्ये फोडणी मध्ये लसूण घातला आहे. त्यामुळे त्याची टेस्ट चांगली व खमंग लागते. कोथंबीरीची भाजी बनवायला फार सोपी आहे तसेच लवकर बनणारी आहे. ही भाजी प्रवासाला जातांना पुरी बरोबर घ्यावी फार चवीस्ट लागते. कोथंबीरीची बेसन पीठ पेरून भाजी… Continue reading Kothmir Chi Peeth Perun Bhaji Marathi Recipe

Besan Peeth Perun Kothimbir Chi Bhaji

Besan Peeth Perun Kothimbir Chi Bhaji

This is a simple and easy to follow Recipe for preparing at home tasty authentic Maharashtrian Style Besan Peeth Perun Kothimbir Chi Bhaji or a main course vegetable preparation using Coriander Leaves as the main ingredient along with Gram Flour. The Kothimbir Bhaji is a traditional Maharashtrain vegetable preparation that goes nicely along with rice… Continue reading Besan Peeth Perun Kothimbir Chi Bhaji