Maharashtrian Style Vangi Batata Rassa

This is a simple recipe for the popular Maharashtrian dish; the Vangi Batata Rassa, which is a wholesome and filling main course preparation of Vangi, Baingan in Hindi and Egg Plant or Bringals in English and Potatoes. The recipe given is a basic method for the preparation of the Rassa, which can be modified to… Continue reading Maharashtrian Style Vangi Batata Rassa

Methi Batata Bhaji Marathi Recipe

Methi Batata Bhaji

मेथी- बटाटा भाजी : मेथी-बटाटा भाजी ही चवीला फार छान लागते. मेथी हे थोडी कडवट लागते पण ह्यामध्ये बटाटा तळून घातला तर त्याची चव वेगळीच लागते. तसेच बटाट्याला मेथीच्या भाजीची टेस्ट येते. मुलांना ही भाजी डब्यात चपाती बरोबर द्यायला छान आहे. The English language version of the Methi Batata Bhaji is given in the article… Continue reading Methi Batata Bhaji Marathi Recipe

Methi Chi Bhaji Marathi Recipe

Methi Chi Bhaji

मेथीची भाजी : मेथीच्या पानांची भाजी रुचकर व चवीस्ट लागते. तसेच ती आपल्या स्वाथ्य साठी फार गुणकारी आहे. मेथीची भाजी थोडी कडवट लागते पण तिच्या मध्ये जे गुण आहेत ते आपल्या शरीराला फायदेशीर आहेत. मेथीच्या भाजी तिखट, उष्ण, पित्तवर्धक, बलकारक आहे. मेथीच्या पानांची भाजी बनवायला एकदम सोपी आहे व पटकन होणारी आहे. ही भाजी भाकरी… Continue reading Methi Chi Bhaji Marathi Recipe

Spicy Saffron Paneer Gravy

Saffron Paneer Gravy

This is a Recipe for Paneer Gravy with Saffron, a rich and expensive spice, called Kesar in the Hindi language. This is delicious Paneer gravy with a combined flavor of rich Indian Spices, Saffron and Cashew –Nuts. The Marathi language version of the same Kesar Paneer recipe is published in the article – Here Ingredients… Continue reading Spicy Saffron Paneer Gravy

Kesar Paneer Gravy Recipe in Marathi

केसर पनीर ग्रेव्ही : पनीर म्हंटले की आपल्याला पनीर च्या बरेच पदार्थ करता येतात तसेच नाना प्रकारच्या पनीर ग्रेव्ही बनवता येतात. केसर पनीर ग्रेव्ही फार छान लागते. ह्या मध्ये केसर, काजू घातले आहेत तसेच फ्रेश क्रीमने चांगली चव लागते. ही ग्रेव्ही चपाती, परोठा किंवा जीरा राईस बरोबर सर्व्ह करता येईल. केसर व काजू मुळे हिला… Continue reading Kesar Paneer Gravy Recipe in Marathi