पालक पनीर : पालक पनीर म्हंटले की सर्वांना आवडते.पालक ही पालेभाज्या मध्ये सर्वात श्रेष्ठ समजली जाते. त्याचा हिरवा गार रंग अगदी मोहक वाटतो. पालक हा औषधी आहे. पालक पनीर हे आपण रोजच्या जेवणात किंवा पार्टीला बनवू शकतो. ह्यामध्ये पनीर घातलेकी भाजी सुंदर लागते. The English language version of this vegetable dish can be seen here… Continue reading Palak Paneer Marathi Recipe
Category: Vegetable Recipes
Punjabi Palak Recipe in Marathi
पंजाबी पालक बटाटा भाजी : पंजाबी पालक ही पालक ची भाजी चविस्ट लागते. ह्यामध्ये बटाट्याचे उभे तुकडे तळून घातल्याने भाजीची चव छान लागते. पंजाबी पालक ही भाजी महाराष्ट्रात सुद्धा प्रसिद्ध आहे. मुलांना ही भाजी शाळेत जातांना डब्यात चपाती बरोबर देता येईल व ही खमंग भाजी त्यांना आवडेल. पालक हा मुलांसाठी पौस्टिक पण आहे. बनवण्यासाठी वेळ:… Continue reading Punjabi Palak Recipe in Marathi
Tondli Chi Bhaji Recipe in Marathi
तोंडलीची भाजी : ही महाराष्ट्रीयन पद्धतीची तोंडलीची भाजी परतून चांगली लागते. लहान मुले आवडीने खातात. ही भाजी मुलांना शाळेत जातांना डब्यात द्यायला छान आहे. तोंडलीची भाजी बनवायला सोपी व लवकर होणारी आहे. ही भाजी चपाती बरोबर छान लागते. तसेच शेंगदाणे कुट घालून ह्याची चव पण चांगली लागते. कडीपत्ता नेहमी चिरून टाका म्हणजे तो खाल्ला जातो.… Continue reading Tondli Chi Bhaji Recipe in Marathi
Matkichi Goda Masala Usal Marathi Recipe
मटकीची गोड्या मसाल्याची उसळ Matkichi Goda Masala Usal: मोड आलेल्या मटकीची उसळ ही चवीला अप्रतीम लागते. ह्या उसळी मध्ये मेथी दाणे व धने घातल्या मुळे चांगला सुगंध येतो, त्यामध्ये गोडा मसाला आहे त्यामुळे खमंग लागते. चिंच-गुळ आहे त्यामुळे आंबट गोड चव येते. जर ही उसळ तुम्हाला थोडी ओली पाहिजे असेल तर पाणी घाला नाहीतर अगदी… Continue reading Matkichi Goda Masala Usal Marathi Recipe
Khamang Bharli Bhendi Marathi Recipe
खमंग भरलेला भेंडी (Khamang Bharli Bhendi) : खमंग भरलेला भेंडी ही मराठी पद्धतीने बनवलेली आहे. ह्यामध्ये ओल्या नारळ व कोथंबीर वापरून हिरवा मसाला बनवला आहे. त्यामुळे ही महाराष्ट्रीयन पद्धतीची भाजी अगदी खमंग लागते. ही भाजी चपाती बरोबर किंवा पराठ्या बरोबर छान लागते. The English language version of this stuffed lady fingers recipe and preparation method… Continue reading Khamang Bharli Bhendi Marathi Recipe
Bhendi Chi Chinch Gulachi Bhaji Marathi Recipe
भेंडीची चिंच गुळाची भाजी (Bhendi Chi Chinch Gulachi Bhaji ) : चिंच गुळाची भेंडीची भाजी चवीला छान लागते. चिंच गुळ घातल्याने आंबट गोड अशी चव लागते व गोडा मसाला घातल्याने खमंग लागते. ही महाराष्ट्रीयन पध्दतिची चिंच गुळाची भेंडीची भाजी चवीला अप्रतीम लागते. महाराष्ट्रात ह्या प्रकारची भाजी खूप प्रसिद्ध आहे. बनवण्यासाठी वेळ: 30 मिनिट वाढणी: ४… Continue reading Bhendi Chi Chinch Gulachi Bhaji Marathi Recipe
Punjabi Bhindi Recipe in Marathi
भेंडीची भाजी (पंजाबी पद्धतीने) (Bhendichi Bhaji Punjabi Style) पंजाबी पद्धतीने बनवलेली भेंडीची भाजी अगदी मस्त लागते. ह्या भाजी मध्ये आंबट पणा येण्यासाठी अनारदाणा किंवा आमचूर पावडर वापरलेली आहे. त्यामुळे चव अगदी वेगळीच लागते. ही भाजी गरम गरम पराठ्या बरोबर छान लागते. साहित्य : २५० ग्राम भेंडी (कवळी), २ मध्यम आकाराचे कांदे (चिरून), १ टे स्पून… Continue reading Punjabi Bhindi Recipe in Marathi